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Ciceri e tria
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta fresca (Tria)
-
di farina di semola di grano duro + q.b.250 g
-
farina tipo 050 g
-
di acqua150 g
Ceci (Ciceri)
-
olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di cipolla in quarti80 g
-
di carota pelata a pezzi (2cm)80 g
-
di sedano a pezzi30 g
-
di ceci bianchi lessi400 g
-
di acqua500 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pomodori ciliegino a metà100 g
Terminare la preparazione
-
di olio per frittura1000 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
891.3 mg
Protein
10.8 g
Calories
1230 kJ /
294 kcal
Fat
6.9 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
50.2 g
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