Quiche con pere, salvia e Fontina

Quiche con pere, salvia e Fontina

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

8 fette

Ingredients

Pasta brisèe

di farina tipo 00
150 g
di burro freddo, a pezzi
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua fredda
50 g

Ripieno

di Fontina a tocchetti
150 g
di salvia fresca le foglie lavate e asciugate
2 rametti
uova
4
di latte
60 g
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
pere Abate sbucciate e a fettine
1 - 2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 487.8 mg

Protein 10.2 g

Calories 1041.8 kJ / 249 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 18.4 g

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