Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème au chocolat
- 150 g de lait
- 150 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 3 jaunes d'oeufs
- 70 g de sucre en poudre
- 300 g de chocolat fondant, en morceaux
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel, en morceaux, et un peu plus pour le moule
- 370 g de farine de blé, et un peu plur pour fariner
- 1 oeuf
La gelée de fraise
- 1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
- 1 c. à café de grains de poivre Sichuan, selon vos goûts
- 70 g de sucre en poudre
- 350 g de fraises, et plus pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3305.7 kJ / 789.5 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 75.7 g
- Fat
- 49.2 g
- Fibre
- 6.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Génoise
1小时 50 分钟
Bûche de Noël 'Forêt noire'
1小时 30 分钟
Gâteau au yaourt
1小时 40 分钟
Biscuits au beurre
50 分钟
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25 分钟
Gâteau au chocolat
45 分钟
Tarte aux pommes
1小时
Gâteau au yaourt
1小时 40 分钟
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
1小时 15 分钟
Gaufres de Liège sans lactose
1小时 30 分钟
Gâteau au caramel
3小时 50 分钟
Tranche de caramel salé
2小时 40 分钟