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Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di petto di pollo senza pelle a tocchetti (1 cm)500 g
-
olio extravergine di oliva + q.b.50 g
-
di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
-
di acqua1200 g
-
di sale + q.b.10 g
-
di zafferano in polvere2 bustine
-
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)250 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla rossa a listarelle150 g
-
di carota pelata e a listarelle150 g
-
di peperone rosso pulito e a listarelle150 g
-
di olive nere denocciolate100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
98.2 mg
Protein
34.9 g
Calories
2242 kJ /
535.8 kcal
Fat
20.3 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
2.2 g
Carbohydrates
57.2 g
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