Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 5 - 10 g di peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi (optional)
- 500 g di pomodori maturi a pezzi
- 1 cucchiaino di origano secco
- 2 ½ cucchiaino di sale
- ½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di zucchero (optional)
- 1200 g di acqua
- 280 g di pasta secca tipo farfalle penne o fusilli
-
100
g di olive nere denocciolate
or 100 g di olive verdi denocciolate - 40 - 60 g di cipolla rossa a fette sottili (1 mm)
- 10 g di foglie di basilico fresche
- 80 - 100 g di spinaci baby freschi
- 200 - 250 g di mozzarella
- Nutrition
- per 1 porzione
- Sodium
- 2171.8 mg
- Protein
- 25.5 g
- Calories
- 1345 kJ / 542 kcal
- Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 5.8 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 68.8 g
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