Skip to main content Search
Lasagne mit Auberginen-Bolognese

Lasagne mit Auberginen-Bolognese
4.7 273 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    130 g
Auberginen-Bolognese
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Knollensellerie in Stücken
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Majoran abgezupft
    1 Bund
  • Olivenöl
    30 g
  • Auberginen in Stücken (3-4 cm)
    500 g
  • Rotwein, trocken
    150 g
  • Tomatenmark
    100 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Salz
    2 geh. TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Zucker
    1 TL
Béchamelsauce und Fertigstellung
  • Milch
    650 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Mehl
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Lasagneplatten trocken
    300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1664 mg
Protein 21 g
Calories 2353 kJ / 562 kcal
Fat 22 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock deinen Ofen! 20 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Garnelen-Pasta mit Pesto-Sauce

4.8(2.6K)

25 分钟

Muschelnudeln mit Waldpilzfüllung

4.9(26)

1小时 10 分钟

Trüffelrisotto

4.8(24)

45 分钟

Ofentortellini

4.6(9.8K)

45 分钟

Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce

4.2(8.1K)

25 分钟

Farfalle mit Spinat und Cherry-Tomaten

4.3(6.8K)

30 分钟

G´schwindes Kürbisrisotto

4.6(5.9K)

25 分钟

Tomaten-Knoblauch-Pasta

4.1(5.3K)

30 分钟

Nudel-Schinken-Gratin

4.6(5.1K)

1小时

One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola

4.1(4K)

30 分钟

Curry-Möhren-Risotto

4.3(3.9K)

50 分钟

Tortellini-Spinat-Auflauf

4.6(3.7K)

1小时

 Show all