Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)

Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)

4.0 2 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

18 pezzi

Ingredients

Nuggets di pollo

di lenticchie secche
100 g
di semi di sesamo, tostati
25 g
di corn flakes
60 g
di sale
3 pizzichi
di pepe macinato
2 pizzichi
di paprika dolce
½ cucchiaino
spicchio di aglio
1
di cipolla a pezzi
50 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 - 6 rametti
di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a cubetti (circa 3 cm)
350 g
di yogurt di soia
120 g

Salsa soyanesa ai sottaceti

di olio di semi di girasole
300 g
di cetriolini sott'aceto a pezzi
10 g
di olive nere denocciolate
20 g
di cipolline sott'aceto
10 g
di capperi sott'aceto
10 g
di peperoni in conserva
40 g
spicchio di aglio
1
di bevanda a base di soia
100 g
di senape di Digione
20 g
di sale
2 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 155.1 mg

Protein 5.2 g

Calories 1035 kJ / 247 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 8.4 g

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