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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Burger (vegan) (senza glutine)
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Burger buns
-
di acqua1375 g
-
di bevanda di soia non zuccherata125 g
-
zucchero15 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di farina senza glutine per pane (vedere consigli)300 g
-
olio extravergine di oliva + q.b.25 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di succo di limone30 g
-
di semi di sesamo1 cucchiaio
Burger
-
di anacardi non salati25 g
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
-
di fagioli borlotti in scatola sciacquati e ben sgocciolati200 g
-
di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate150 g
-
scalogno a metà1
-
di carote pelate e a pezzetti120 g
-
di crusca di avena60 g
-
di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaino
-
di maggiorana secca1 pizzico
-
di sale1 pizzico
-
pangrattato senza glutine, previsto da prontuario
-
di lattuga4 foglie
-
di pomodori a fette120 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
824.7 mg
Protein
15.4 g
Calories
2240.5 kJ /
535.5 kcal
Fat
11.9 g
Fibre
13.2 g
Saturated Fat
0.9 g
Carbohydrates
93 g
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