Langostinos rebozados con ajonesa y salsa cóctel

Langostinos rebozados con ajonesa y salsa cóctel

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Prep. 40 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

Salsa cóctel

aceite de girasol
125 g
de bebida de soja sin azúcar
75 g
zumo de limón
10 g
de kétchup
50 g
de sal
½ cucharadita
de mostaza de Dijon
½ - 1 cucharadita
de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos

Ajonesa

aceite de girasol
250 g
dientes de ajo
3
de mostaza de Dijon
½ cucharadita
de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos)
50 g
de vinagre
1 cucharada
de sal
1 pellizco

Langostinos rebozados

de harina sin gluten
150 g
de pimentón
2 cucharaditas
de sal
1 cucharadita
de ajo en polvo
1 cucharadita
de pimienta negra molida
½ cucharadita
de copos de maíz
150 g
de margarina
140 g
de langostinos crudos grandes pelados
300 g
de aceite para freír
300 - 500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1315.7 mg

Protein 12.3 g

Calories 3987 kJ / 953 kcal

Fat 83 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 44.9 g

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