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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 portions
Ingredients
-
de chou vert coupé en morceaux300 g
-
d'eau500 g
-
coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")12
-
d'échalotes coupées en deux50 g
-
de carotte50 g
-
gingembres frais10 g
-
de beurre30 g
-
de lardons fumés80 g
-
de vin blanc sec100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
de noix de muscade en poudre3 pincées
-
de sel3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu3 pincées
-
pâte feuilletée maison1
-
farine pour le plan de travail
-
lait pour la dorure
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1712.8 mg
Protein
26.5 g
Calories
4119.8 kJ /
991.3 kcal
Fat
70.8 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
46.3 g
Carbohydrates
54.5 g
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Thermomix® et moi n°39
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