Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chaussons salés à la caponata
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
8 portions
Ingredients
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail250 g
-
d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure130 g
-
de beurre préalablement congelé en morceaux250 g
-
oignon coupé en quatre1
-
d'huile d'olive4 c. à soupe
-
de branche de céleri en petits dés, et 15 feuilles20 g
-
de tomates en petits morceaux250 g
-
de câpres en saumure2 c. à soupe
-
d'olives vertes1 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
d'aubergines en petits dés500 g
-
de vinaigre de vin30 g
-
jaune d'œuf1
-
de sel1 pincée
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
2 g
Calories
385 kJ /
92 kcal
Fat
6 g
Carbohydrates
5 g
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