Polpette al sugo

Name: Polpette al sugo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di pane; 40 g di latte; 6 - 12 rametti di prezzemolo fresco; 400 g di carne trita di manzo; 2 uova; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; olio; 1 spicchio di aglio; 50 - 80 g di cipolla; 20 g di olio extravergine di oliva; 600 g di passata di pomodoro; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato

4.4 (41 评分)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 40 min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

40 g di pane fresco o raffermo a pezzi
40 g di latte
6 - 12 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (optional)
400 g di carne trita di manzo
or 400 g di ceci lessi in scatola (peso al netto del liquido di conservazione)
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio q.b.