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Gedeckte Waldpilz-Tarte

Gedeckte Waldpilz-Tarte
4.1 82 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
8 Stücke
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    80 g
Mürbeteig
  • Mehl
    330 g
  • Butter kalt, in Stücken
    180 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Eier
    2
Füllung und Fertigstellung
  • Wasser
    30 g
  • frische Pilze gemischt, geviertelt oder in Scheiben
    300 g
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian, getrocknet und etwas mehr zum Bestreuen
    1 geh. TL
  • Crème fraîche
    200 g
  • Eier davon 1 verquirlt
    2
  • Muskat
    2 Prisen
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 840 mg
Protein 12 g
Calories 1956 kJ / 467 kcal
Fat 30 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 35 g

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Germany

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