Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

4.5 12 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

aubergines
2
poivrons rouges
2
d'huile d'olive
4 c. à soupe
d'eau
500 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1
de bar
4 filets
d'ail
1 gousse
citron jaune non traité
½
de sel
2 pincées
de poivre fraîchement moulu
2 pincées
de coriandre fraîche équeutés
2 brins
de paprika doux en poudre
2 pincées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 750.8 mg

Protein 31.3 g

Calories 1642.8 kJ / 394.8 kcal

Fat 24.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°37 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 h 15 min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 min

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 min

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40 min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 min

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 min

Koulibiac

Koulibiac

1 h 35 min

Moules sauce Alfredo

Moules sauce Alfredo

45 min

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 min

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 min

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1 h 5 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 h 5 min

Show all