Tartare di uova

Tartare di uova

4.8 16 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

6 uova
700 g di acqua
½ mazzetto di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
½ mazzetto di erba cipollina fresca (circa 5 g), a pezzi (2 cm)
150 g di carote novelle
120 g di ravanelli
40 g di cipollotti
30 g di olio di oliva
25 g di aceto di vino bianco
40 g di senape di Digione
1 cucchiaino di sale
6 pizzichi di pepe macinato
8 fette di pane bianco a fette per toast
4 pizzichi di fior di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.8 g

Calories 1568 kJ / 376 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Marzo/Aprile 2022 6 Recipes
Switzerland

Pasqua deliziosa 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Peperoni in agrodolce

30 min

Contorno di peperoni al vapore

40 min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 min

Fagiolini al pomodoro

55 min

Verdure all'orientale

10 min

Polenta ticinese

45 min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 min

Ragù di lenticchie

1 h

Knöpfli

50 min

Knöpfli

50 min

Pane croccante

1 h

Frittata con il Egg poacher

35 min

Show all