Quiche radicchio e speck

Quiche radicchio e speck

4.6 134 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

12 fette

Ingredients

Pasta sfoglia veloce

di burro congelato, a pezzi
200 g
di farina tipo 00 + q.b.
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g
di cipolla rossa a fette
100 g
olio extravergine di oliva
30 g
di speck a cubetti
150 g
di radicchio a pezzi
350 g
di sale
3 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
uova
3
di panna (min. 30% di grassi)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 548.6 mg

Protein 10.6 g

Calories 1348.3 kJ / 322.3 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 12 Recipes
Italy

Il carrello di febbraio 14 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

1小时

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3小时 30 分钟

Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

1小时 30 分钟

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1小时 25 分钟

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2小时

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Uova ripiene

Uova ripiene

40 分钟

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1小时 15 分钟

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1小时

Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

30 分钟

Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

25 分钟

Bruschette con pomodorini

Bruschette con pomodorini

3小时

Show all