Tortini di zucca con Taleggio cremoso

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

4.6 97 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
200 g
di burro + q.b.
15 g
di ricotta di capra
120 g
uova
2
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
700 g
di Taleggio
180 g
di guanciale di maiale
12 fettine
pomodorini confit
6

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 1326.9 mg

Protein 43.1 g

Calories 2778 kJ / 664 kcal

Fat 49.3 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 28.6 g

Carbohydrates 13 g

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