Croquetas de batata

Croquetas de batata

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Prep. 30 min

Total 3 h 50 min

4 raciones

Ingredients

de queso parmesano en trozos
60 g
diente de ajo
1
de jamón curado en dados
50 g
de batata en trozos (aprox. 2 cm)
500 g
de agua
250 g
yemas de huevo
2
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimentón
½ - 1 cucharadita
de pan rallado
200 g
aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 817.5 mg

Protein 17.5 g

Calories 1686.4 kJ / 403.1 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 63.3 g

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