Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
25 g
d'huile de sésame
30 g
de miel
25 g
de sauce de soja légère
60 g
d'eau
1200 g
de sel
1 c. à café
de riz long (temps de cuisson 18 minutes)
200 g
de fenouil coupé en morceaux
250 g
filets de cabillaud (125 g chacun env.)
4
de poireau coupé en rondelles
80 g
de carotte coupée en bâtonnets
80 g
citron vert coupé en tranches
1
persil frais pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1312.3 mg

Protein 47.6 g

Calories 2166.5 kJ / 517.8 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 58.7 g

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