Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen, und etwas mehr zum Bestreuen
- ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Kokosmilch
- 500 g Wasser
- 1 TL Limettenschale, fein abgerieben
- 300 g Basmati-Reis
- 130 g Garnelen, roh, geschält, horizontal halbiert
- 20 g rote Thai-Currypaste
- 1 TL Salz
- 40 g Butter, in Stücken
-
Sriracha-Sauce zum Beträufeln
or Teriyaki-Sauce zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2357 kJ / 563 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 814 mg
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