![Wellington vegetariano Wellington vegetariano](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f14812e23343381114dd4db7aa3d0a47/Derivates/027401ad4b4f239e6fedda46f818c6ff67b6d6c9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (2 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 rametto di timo fresco
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 100 g di pane con lievito madre, tostato, a pezzi (2-3 cm)
Pasta sfoglia
- 200 g di burro (a dadini 2 cm e precedentemente congelati per 1-2 ore)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua, fredda
- ½ cucchiaino di sale
Farcitura
- 150 g di cipolla rossa, a pezzi
- 1 ¼ di cucchiaino di sale
- ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 150 g di cavolo riccio, a strisce (1 cm)
- 200 g di spinaci baby freschi
- 100 g di castagne cotte e pelate, a pezzi
- 50 g di pinoli sgusciati
- 1 limone, solo la scorza
- 3 spicchi di aglio
- 10 g di burro
- 250 g di funghi champignon
- 10 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 1 uovo, medio (circa 60 g)
- 1 cucchiaio di latte
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2050.5 kJ / 490.1 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 33.1 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 450.3 mg
替代食谱
Show allLasagna di zucchine al pesto
50 分钟
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1小时
Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico
45 分钟
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1小时
Crostata salata tricolore
1小时 30 分钟
Cavolo farcito
1小时 10 分钟
Fonduta svizzera
20 分钟
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1小时
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1小时 30 分钟
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1小时 40 分钟
Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta
30 分钟
Polpette di funghi
1小时