Frittata med søde kartofler og courgetter

Frittata med søde kartofler og courgetter

No ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portioner

Ingredients

persille, frisk kun blade
15 g
ingefær skåret i runde skiver (2 mm)
20 g
olivenolie plus ekstra til stegning
30 g
rødløg kvarte
100 g
søde kartofler skåret i mindre stykker (3 cm)
200 g
courgette skåret i mindre stykker (3 cm)
100 g
rød peberfrugt skåret i mindre stykker (3 cm)
100 - 150 g
æg store
6
havsalt
½ tsk
gedeost blød
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.3 g

Calories 1382 kJ / 330 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 15.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ugens måltider 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Linsebolognese

Linsebolognese

35 min

Blomkåls tikka masala

Blomkåls tikka masala

30 min

Linse (dahl) makhani

Linse (dahl) makhani

8 h 50 min

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

3 h

Gulerods- og sellerisuppe

Gulerods- og sellerisuppe

45 min

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

20 min

Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

40 min

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

3 h 20 min

Fyldt bagt kartoffel med cheddar og broccoli

Fyldt bagt kartoffel med cheddar og broccoli

1 h 25 min

Glutenfri kikærtepandekage med hummus (2500 kcal)

Glutenfri kikærtepandekage med hummus (2500 kcal)

20 min

Grønkålssalat med halloumi og granatæblekerner (2200 kcal)

Grønkålssalat med halloumi og granatæblekerner (2200 kcal)

35 min

Gwinganna biryani (TM6)

Gwinganna biryani (TM6)

25 h 20 min

Show all