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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan de guisantes con crema de yogur y menta
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
6 raciones
Ingredients
Flan de guisantes en vaina
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
de agua (y algo más para la fuente)700 g
-
de guisantes frescos en vaina (sin las puntas)1000 g
-
harina de trigo para enharinar
-
de nata (mínimo 30% de grasa)150 g
-
de aceite de oliva60 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
-
huevos3
Crema de yogur y menta
-
de hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)5 g
-
de piel de limón rallada5 g
-
de yogur griego150 g
-
zumo de limón5 - 10 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
526 mg
Protein
14 g
Calories
1599 kJ /
382 kcal
Fat
26 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
19 g
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