Piadinabrød med pulled chicken og auberginespread

Piadinabrød med pulled chicken og auberginespread

No ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
6 stykker

Ingredients

Piadinadej
  • mælk
    300 g
  • honning
    10 g
  • olivenolie
    20 g
  • hvedemel 10% proteinindhold
    500 g
  • bagepulver
    15 g
  • salt
    1 tsk
Pulled chicken
  • røget bacon skåret i tern eller skiver
    40 g
  • hvidløgspulver
    1 knivspids
  • farin
    10 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    25 g
  • sød paprika
    1 tsk
  • salt
    ½ tsk
  • æblecidereddike
    30 g
  • spidskommen, stødt
    1 tsk
  • kyllingelår, uden skind og ben (ca. 500 g), skåret i mindre stykker (5 cm)
    5
  • vand
    500 g
  • aubergine skåret i mindre stykker
    300 g
  • citronsaft
    20 g
  • persille, frisk kan undlades
    3 kviste
  • tahini
    20 g
  • fed hvidløg
    ½
  • salt
    ¼ teske
  • barbecuesauce
    50 g
Tilberedning af Piadinabrød
  • hvedemel til at drysse med
  • agurk skåret i skiver
    1

Difficulty

easy


Nutrition per 6 stykker

Sodium 5000 mg
Protein 158 g
Calories 17167 kJ / 4103 kcal
Fat 171 g
Fibre 28 g
Saturated Fat 42 g
Carbohydrates 477 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all