Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

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Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

de aceite de oliva virgen extra
80 g
de queso manchego en trozos
80 g
diente de ajo
1
de eneldo fresco (solo las hojas) y algo más para espolvorear
5 g
de avellanas (y alguna más para espolvorear)
30 g
de piel de naranja rallada
1 cucharadita
de sal
3 pellizcos
tomates rosas en rodajas de 2-3 cm
2 - 3
de trucha ahumada en lonchas
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 519.4 mg

Protein 12.8 g

Calories 1488 kJ / 355 kcal

Fat 32.4 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 5.1 g

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