![Bruschette con verdure e funghi Bruschette con verdure e funghi](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4de9ba7c-4c0c-49a9-a42e-68251d970a1e/Derivates/67f344bd-bf34-474c-ac06-d0a3f56c4c2f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lievito naturale
- 50 g di lievito madre (vedere consigli)
- 100 g di farina di forza
- 100 g di acqua
Bruschette
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- 400 g di farina di forza
- 10 g di sale
- 50 g di farina di forza (opzionale)
- semola di grano duro q.b.
Condimento
- 1 limone
- 250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di senape
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 3 spicchi di aglio
- 200 g di porro, tagliato a pezzi
- 200 g di broccoli a pezzi
- 200 g di funghi freschi a pezzi
- 100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
Terminare la preparazione
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di crescione
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- ½ limone, succo e scorza grattugiata
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 224.4 mg
替代食谱
Show allPolpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1小时
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3h 50 min
Tacos
1小时
Pennette con spada e melanzane
50 分钟
Uova sode ripiene
1小时 10 分钟
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5小时 30 分钟
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 分钟
Torta salata porri e bietole
1小时 30 分钟
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 分钟
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 分钟
Burger di quinoa e verdure
25 分钟
Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)
40 分钟