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Bowl vegan con quinoa e verdure
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
di funghi champignon freschi, a fette250 g
-
di chicchi di quinoa300 g
-
olio extravergine di oliva60 g
-
di aceto di riso30 g
-
di salsa di soia80 g
-
di olio di sesamo40 g
-
di semi di sesamo, tostati2 cucchiaini
-
di cipolla a spicchi220 g
-
di carota a fette (1-2 cm)130 g
-
spicchio di aglio1
-
di acqua750 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di cipolla rossa1
-
di cetriolo150 g
-
100 g di edamame, surgelatidi asparagi verdi100 g
-
pomodorini12
-
di mais dolce in scatola160 g
-
di spinaci baby freschi120 - 150 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1541.8 mg
Protein
19 g
Calories
2662 kJ /
636.3 kcal
Fat
31.5 g
Fibre
11 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
74.5 g
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