![Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/01078a34-a0db-459f-9592-fcef6f1611a9/Derivates/ab408e55-9c24-4a72-a455-38a9dbfbd9cb.jpg)
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Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 patate americane dolci (230 g circa l'una)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
Maionese alla banana
- 250 g di olio di semi di girasole
- 1 banana, a pezzi
- 30 g di salsa sriracha
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Coleslaw
- 150 g di carota, a pezzi
- 50 g di cipolla, a metà
- 250 g di cavolo cappuccio, a pezzi
- 5 g di aceto di mele
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Lenticchie piccanti
- 100 g di cipolla, a metà
- 3 spicchi di aglio
-
½ - 1
peperoncino jalapeño fresco, senza semi, a pezzi
or ½ - 1 peperoncino jalapeño sotto conserva - 20 g di olio di oliva
- 500 - 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 300 g di lenticchie di Puy secche
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- coriandolo fresco, per servire
- 1 lime, in spicchi, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 95.5 g
- Fat
- 75 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 1154.5 mg
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