Asparges og kartofler med hollandaise

Asparges og kartofler med hollandaise

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portioner

Ingredients

Asparges og kartofler

vand
600 g
salt
1 tsk
sukker
1 knivspids
smør, usaltet (optional)
5 g
kartofler små, eller skåret i mindre stykker (se tip)
700 - 750 g
asparges hvid eller grøn
1000 - 1500 g

Hollandaise

vand
20 - 40 g
citronsaft
10 - 20 g
smør, usaltet
175 - 350 g
æggeblommer
4 - 8
salt
½ tsk
peber, stødt
1 - 2 knivspids

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Fat 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

50 års jubilæum 50 Recipes
International

You might also like...

Show all

Linsebolognese

Linsebolognese

35 分钟

Blomkåls tikka masala

Blomkåls tikka masala

30 分钟

Linse (dahl) makhani

Linse (dahl) makhani

8小时 50 分钟

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

3小时

Gulerods- og sellerisuppe

Gulerods- og sellerisuppe

45 分钟

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

20 分钟

Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

40 分钟

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

3小时 20 分钟

Fyldt bagt kartoffel med cheddar og broccoli

Fyldt bagt kartoffel med cheddar og broccoli

1小时 25 分钟

Glutenfri kikærtepandekage med hummus (2500 kcal)

Glutenfri kikærtepandekage med hummus (2500 kcal)

20 分钟

Grønkålssalat med halloumi og granatæblekerner (2200 kcal)

Grønkålssalat med halloumi og granatæblekerner (2200 kcal)

35 分钟

Gwinganna biryani (TM6)

Gwinganna biryani (TM6)

25小时 20 分钟

Show all