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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit
Prep. 30 min
Total 2 h
24 pezzi
Ingredients
Pomodorini confit
-
pomodori datterino a metà12
-
di sale1 pizzico
-
di origano secco1 pizzico
-
di timo secco1 pizzico
-
di zucchero di canna15 g
-
olio extravergine di oliva20 g
Mini savarin
-
di latte intero50 g
-
olio extravergine di oliva50 g
-
di farina tipo 0080 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
-
uovo1
-
di lievito istantaneo per torte salate1 cucchiaino
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua1000 g
Crema di rucola
-
di pinoli sgusciati20 g
-
di rucola lavata ed asciugata30 g
-
di caprino cremoso200 g
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Bagna
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
-
di latte100 g
-
foglia di alloro fresca1
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato15 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzi
Sodium
171.2 mg
Protein
2.6 g
Calories
420.2 kJ /
100.4 kcal
Fat
8.3 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
4.1 g
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