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Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à pizza au curcuma
- 370 g d'eau
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 2 - 3 g de levure boulangère fraîche
- 200 g de farine à pain
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de curcuma en poudre
- 20 g de jus de citron
- huile d'olive extra vierge, pour le plat à four
La garniture
- 150 g de mozzarella, coupée en lamelles (7-8 mm)
- 50 g d'oignon, coupé en rondelles (5 mm)
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- huile d'olive extra vierge, pour arroser
- 8 fleurs de courgette
- 8 filets d'anchois à l'huile
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1369.3 kJ / 327.3 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 83.3 g
- Fat
- 35.5 g
- Saturated Fat
- 14.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 532.5 mg
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