Svinemørbrad med spicy kokossauce, hvidløgsnaan og agurkesalat.

Svinemørbrad med spicy kokossauce, hvidløgsnaan og agurkesalat.

4.5 2 ratings

Prep. 55 min

Total 1 h 45 min

6 portioner

Ingredients

Agurkesalat

agurk skåret i skiver (3 mm)
400 g
forårsløg skåret i skiver (2 mm)
50 g
limejuice, friskpresset
3 spsk
sukker
1 teske
salt
1 teske
kokosmælk
3 spsk

Hvidløgsbrød

fed hvidløg
2
smør, usaltet skåret i mindre stykker
50 g
vand
160 g
tørgær
1 ½ teske
hvedemel
300 g
kokosolie
2 spsk
2 spsk vegetabilsk olie
salt
2 teske
sukker
1 knivspids

Svinemørbrad

korianderfrø
1 teske
bukkehornfrø
½ teske
spidskommen, stødt
1 teske
vegetabilsk olie
20 g
fed hvidløg
1
svinemørbrad skåret i strimler (1 cm x 3-4 cm), tørret med køkkenrulle
250 g

Kokossauce

fed hvidløg
3
chili uden frø, hakket
2
skalotteløg skåret i halve
1
kokosolie
30 g
cashewnød, rå
100 g
kokosmælk
100 g
vand
50 g
soyasauce
5 g
limejuice, friskpresset
10 g
farin
5 g
cayennepeber, stødt
1 knivspids
salt
1 knivspids
peber, stødt støt
1 knivspids

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 941 mg

Protein 19 g

Calories 2136 kJ / 501 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nærende mad til hele familien 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Kyllingegalette for familien

1 h 55 min

Lun kylling- og kartoffelsalat

55 min

Kylling med kartoffelmos og gravy

1 h 10 min

Kylling med peberfrugt og ris

1 h

Kylling teriyaki

20 min

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

50 min

Sticky chili-oksekød

55 min

Butter chicken

50 min

Kylling med grøntsagsris

45 min

Kyllingefajitas af rester

1 h 20 min

Ukrainske chebureks

1 h 35 min

Broccoli og æblesalat med oksekød

25 min

Show all