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Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche

Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
3.6 93 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 Stücke
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Ingredients

  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Mandeln
    120 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Ei
    1
  • Butter kalt, in Stücken
    100 g
  • rote Zwiebeln in Spalten (1 cm)
    200 g
  • Wasser
    20 g
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Bergkäse in Stücken
    80 g
  • Birnen geschält, davon 200 g in Stücken und 80 g in dünnen Spalten
    280 g
  • Kräuterfrischkäse
    300 g
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 599 mg
Protein 12 g
Calories 2085 kJ / 498 kcal
Fat 37 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 32 g

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