Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di melanzane, private della buccia e a tocchetti (4 cm)
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di pasta secca, tipo conchiglioni
- 40 g di mandorle pelate
- 1 cubetto di ghiaccio
- 10 g erbe aromatiche (80% di basilico e 20% di origano)
-
150
g di caprino semi-stagionato, a cubetti
or 150 g di ricotta affumicata o salata, a cubetti - 150 g di pomodori datterino in quarti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2389 kJ / 571 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 69.9 g
- Fat
- 28.1 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 174.9 mg
替代食谱
Show allPasta verze e pancetta
40 分钟
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 min
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
40 分钟
Spatzle di farro con speck e zucchine
40 分钟
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分钟
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55 分钟
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Minestra lenticchie e spinaci
50 分钟
Penne risottate con verdure
35 min
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1小时
Pasta risottata con crema di spinaci e patate
50 分钟
Caserecce cime di rapa e salsiccia
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