Kedgeree au haddock

Kedgeree au haddock

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de riz basmati
200 g
d'eau
870 g
œufs
4
oignon rouge pelé et coupé en 2
1
d'ail pelée
1 gousse
gingembres frais râpé
1 c. à soupe
de beurre
30 g
de mélange d'épices indiennes
4 c. à café
petit piment frais thaï, épépiné et ciselé (facultatif)
1
du sel
du poivre moulu
le jus d'un citron jaune
de filets de haddock fumé ,poché grossièrement émietté
160 g
coriandre fraîche ciselée
1 bouquet
citron jaune en quartiers
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1235 kJ / 293 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 42 g

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