Gratin de poireau, panais et saumon

Gratin de poireau, panais et saumon

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'eau
600 g
de blancs de poireau coupés en deux dans la longueur
500 g
de panais détaillés en cubes
400 g
de saumon frais (160 g chacun)
4 filets
beurre pour le plat
de farine de blé
50 g
de lait
600 g
de sel
1 pincée
de parmesan râpé
50 g
de noix de muscade en poudre
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 495.5 mg

Protein 43.5 g

Calories 2577 kJ / 617.5 kcal

Fat 34.5 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 16.8 g

Carbohydrates 29.8 g

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