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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
Prep. 15 min
Total 5 h 30 min
8 pezzi
Ingredients
Impasto integrale
-
di acqua250 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di miele1 cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di farina manitoba150 g
-
di farina integrale250 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
Crema di asparagi
-
di asparagi verdi tagliati a pezzi (2-3 cm)400 g
-
di acqua500 g
-
scalogno a metà1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di sale1 pizzico
-
di mascarpone250 g
-
di salmone affumicato a fette150 g
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
454.8 mg
Protein
13.3 g
Calories
1536 kJ /
367.1 kcal
Fat
17.8 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
41.6 g
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