Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

3.6 16 ratings
Prep. 20 min
Total 20 min
8 unidades

Ingredients

  • pepinos con piel
    1 - 2
  • de sal
    4 pellizcos
  • de cebolla blanca (dulce)
    40 g
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos (ver sugerencia)
    300 g
  • de zumo de limón
    1 cucharada
  • de aceite de oliva
    2 cucharadas
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharada
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de maíz dulce en conserva (escurrido)
    120 g
  • de eneldo fresco para decorar
    2 ramitas

Difficulty

easy


Nutrition per 1 unidad

Sodium 287.1 mg
Protein 8.3 g
Calories 459 kJ / 110 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 3.9 g

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