Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce

Name: Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 stroužky česneku; 800 gramů vepřového ramínka, bez kosti; 110 gramů cibule; 1 snítka čerstvého rozmarýnu; 225 gramů vody; 170 gramů jablečného cideru; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; ½ čajové lžičky soli; 510 gramů barbecue omáčky; barbecue omáčka; 6 listů hlávkového salátu; 6 hamburgerových housek; sůl; černý mletý pepř; červená cibule

4.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 50 min

6 porcí

Ingredients

stroužky česneku
2
vepřového ramínka, bez kosti (5-6 velkých kusů)
800 gramů
cibule napůl a pak na plátky
110 gramů
čerstvého rozmarýnu
1 snítka
vody
225 gramů
jablečného cideru
170 gramů
zeleninové dochucovací pasty domácí
1 čajová lžička
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), domácí
soli nebo dle chuti
½ čajové lžičky
barbecue omáčky
510 gramů
barbecue omáčka
hlávkového salátu
6 listů
hamburgerových housek
6
sůl dle chuti
černý mletý pepř dle chuti
červená cibule napůl a pak na plátky