Chléb s kuřecí kari náplní

Name: Chléb s kuřecí kari náplní
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 120 gramů vody; 50 gramů cukru; 2 čajové lžičky instantního droždí; 350 gramů chlebové mouky; 30 gramů sušeného mléka; 1 vejce; 40 gramů másla; ½ čajové lžičky soli; 1200 gramů kuřecích stehen, s kůží a kostí; 150 gramů kořenící pasty Nyonya; 20 gramů mletého kari koření Madras; ½ čajové lžičky soli; olej; 200 gramů kokosového mléka; 1 vejce

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

8 porcí

Ingredients

Chléb

vody
120 gramů
cukru
50 gramů
instantního droždí
2 čajové lžičky
chlebové mouky (s vysokým obsahem bílkovin)
350 gramů
sušeného mléka
30 gramů
vejce střední (53-63 gramů)
1
másla změklého
40 gramů
soli
½ čajové lžičky

Kuřecí kari náplň

kuřecích stehen, s kůží a kostí (přibližně 3 kusy), nasekaných na kousky (3 cm)
1200 gramů
kořenící pasty Nyonya
150 gramů
150 gramů červené kari pasty, nebo vaší oblíbené kari pasty
mletého kari koření Madras
20 gramů
soli
½ čajové lžičky
olej pro vymazání
kokosového mléka
200 gramů
vejce lehce rozšlehané
1