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Miglio con ceci e verdure al curry
Prep. 10 min
Total 1 h
8 porzioni
Ingredients
Miglio
-
di chicchi di miglio300 g
-
di acqua600 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di sale1 cucchiaino raso
Condimento
-
spicchio di aglio1
-
foglie di basilico fresche lavate + q.b.6
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di carote pelate e a cubetti (1 cm)150 g
-
di melanzane a cubetti (1 cm)300 g
-
di zucchine a cubetti (1 cm)300 g
-
di ceci in scatola sgocciolati120 g
-
di pomodori datterino a metà100 g
-
di sale1 pizzico
-
di curry in polvere1 cucchiaino
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
427.1 mg
Protein
6.8 g
Calories
1061.9 kJ /
253.8 kcal
Fat
11.5 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
32.9 g
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