Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

3.2 91 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

de queso parmesano en trozos
50 g
aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
2
de tomates cherry en mitades
50 g
guindilla roja (optional) (sin pepitas), en trozos
1
de cebolla en trozos
50 g
de hojas de cilantro fresco
5 g
de hojas de albahaca fresca
5 g
zumo de limón
10 g
de sal
1 cucharadita
de zanahoria en trozos de 2 cm
200 g
de patata en trozos de 2 cm
200 g
de harina
80 g
huevo
1
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 565.1 mg

Protein 11.1 g

Calories 1248 kJ / 298 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 27.4 g

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