Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g di acqua
- 100 g di grano saraceno
- 30 g di fiocchi di avena
- 50 g di semi misti (es. zucca, girasole, lino, ecc)
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di zucchina a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 - 2 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata (optional)
- 50 g di pangrattato
- 20 g di olio di semi di girasole + q.b. (optional)
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 6819.9 kJ / 1630 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 157 g
- Fat
- 94 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 25 g
- Sodium
- 1369 mg
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