Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7 55 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

2 porzioni

Ingredients

cipolla rossa a metà
30 g
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
55 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g
di salsa di senape
15 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
¾ cucchiaino
di peperoncino rosso secco
1 pizzico
tuorlo
1
di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
200 g
olio extravergine di oliva
30 g
di capperi sott'aceto sgocciolati
4 cucchiaini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1389 mg

Protein 26 g

Calories 1664.5 kJ / 397.5 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 28 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei una star 12 Recipes
Italy

Un amore di ricette 67 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

1 h

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3 h 30 min

Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

1 h 30 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 h 25 min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Uova ripiene

Uova ripiene

40 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

30 min

Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

25 min

Bruschette con pomodorini

Bruschette con pomodorini

3 h

Show all