Skip to main content Search
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
4.8 497 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porcji
Sign up for free

Ingredients

Cytrynowy ryż
  • skórka z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
  • wody
    1200 g
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty (z 1 szt.)
  • oleju
    25 g
  • ryżu jaśminowego
    250 - 300 g
  • laska cynamonu
    1
  • liście limonki Kaffir, suszone (optional)
    2
  • soli
    1 - 1 ½ łyżeczki
Wegańskie curry
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • ząbki czosnku
    2
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    10 g
  • czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    1
  • oleju
    30 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • curry, mielonego
    2 łyżeczki
  • batatów pokrojonych na 1-2 cm kawałki
    400 g
  • krojonych pomidorów, z puszki
    400 g
  • mleczka kokosowego
    400 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
  • brokułu podzielonego na małe różyczki
    250 - 300 g
  • cukinii pokrojonej w 5 mm półplastry
    200 - 300 g
  • białej ciecierzycy, z puszki odsączonej (z puszki 400 g)
    240 g
  • kolendra, świeża

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 736 mg
Protein 11.3 g
Calories 2424 kJ / 579 kcal
Fat 27.8 g
Fibre 10.8 g
Saturated Fat 15.3 g
Carbohydrates 77.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY II 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

4.9(19.2K)

45 min

Racuszki drożdżowe z jabłkami

Racuszki drożdżowe z jabłkami

4.8(10.9K)

50 min

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

4.8(5.4K)

35 min

Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem

Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem

4.8(3.6K)

1 h 35 min

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

4.9(3.5K)

2 h 40 min

Krokiety z żółtym serem i pieczarkami

Krokiety z żółtym serem i pieczarkami

4.9(2.8K)

1 h

Tofu po koreańsku

Tofu po koreańsku

4.8(2K)

1 h 20 min

Krokiety z grzybami i kapustą

Krokiety z grzybami i kapustą

4.9(2K)

2 h 10 min

Pierogi z serem i jagodami

Pierogi z serem i jagodami

4.8(916)

1 h 15 min

Wegański bigos z boczniakami

Wegański bigos z boczniakami

4.8(744)

1 h 40 min

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

4.8(577)

2 h

Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami

Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami

4.8(261)

1 h 30 min

 Show all