Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

4.7 249 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Flan di broccoli

di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g
di acqua
1000 g
di cimette di broccoli
200 g
di ricotta ben scolata dal siero
100 g
uovo
1
di sale + q.b.
5 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Crema al Parmigiano Reggiano

di burro
20 g
di latte
250 g
di farina tipo 00
20 g
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di noce moscata grattugiata
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.8 g

Calories 879 kJ / 210 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cavolini e cavoletti 6 Recipes
Italy

Cocottine per Varoma® 44 Recipes
Italy

Di stagione 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

1 h

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3 h 30 min

Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

1 h 30 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 h 25 min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Uova ripiene

Uova ripiene

40 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

30 min

Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

25 min

Bruschette con pomodorini

Bruschette con pomodorini

3 h

Show all