Rosti di patate con hummus di fave

Rosti di patate con hummus di fave

3.3 20 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

3 porzioni

Ingredients

Rosti di patate

di patate pelate e a pezzi (3 cm)
1000 g
di sale
5 g

Hummus di fave

di acqua
1500 g
di fave fresche
200 g
di salsa tahina
20 g
foglie di menta fresche
5
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di sale
5 g

Terminare la preparazione

di burro fuso
35 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1214.9 mg

Protein 12.3 g

Calories 1884.7 kJ / 450.3 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 63.2 g

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