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Risotto alla curcuma e agretti

Risotto alla curcuma e agretti
3.7 41 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di scalogno
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Carnaroli (cottura16-18 minuti)
    320 g
  • di agretti puliti, tagliati a pezzi
    300 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di acqua
    820 g
  • di curcuma in polvere
    2 cucchiaini
  • sale + q.b.
    ½ - 1 cucchiaino
  • di burro
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 353.6 mg
Protein 7 g
Calories 1687 kJ / 403.2 kcal
Fat 12.4 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 68.1 g

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