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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di lenticchie con luganega
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
cipollotto a metà1
-
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di acqua800 g
-
di lenticchie rosse170 g
-
di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)750 g
-
di farina tipo 00150 g
-
di fecola di patate150 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Condimento
-
olio extravergine di oliva30 g
-
spicchio di aglio1
-
di cicoria lavata ed asciugata300 g
-
di luganega a pezzi (3 cm)300 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
24.4 g
Calories
2619 kJ /
626 kcal
Fat
25.5 g
Carbohydrates
80 g
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