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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di zucca gialla
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)100 g
-
di polpa di zucca mantovana a fettine (2-3 mm)1000 g
-
di acqua500 g
-
di sale2 pizzico
-
di burro10 g
-
di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina1 rametto
-
di farina tipo 00200 g
-
albumi2
Terminare la preparazione
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)30 g
-
fili di erba cipollina fresca5
-
di burro a pezzi40 g
-
di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina1 rametto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
21.3 g
Calories
1858 kJ /
444 kcal
Fat
20.3 g
Fibre
1.7 g
Carbohydrates
47 g
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Fantasia di gnocchi
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